Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Balık çorbası tarifi « Çorba Tarifleri

Balık çorbası tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 6 kişi için
    • 1 kg balık (beyaz etli bir balık, iskorpit ya da kefal)
    • 2 kereviz sapı
    • 2 büyükçe kuru soğan
    • 1 adet havuç
    • 1 sap pırasa
    • 2 çorba kaşığı limon suyu
    • 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
    • 10 su bardağı su
    • 10 sap maydanoz
    • 1 kahve fincanı un
    • 3 adet domates ya da yarım yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
    • Yarım kahve fincanı zeytinyağ
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 adet defne yaprağı
    • Tuz
    • Karabiber
  • Yapılışı

    1. Büyük bir tencereye, balık ve küçük küçük kesilmiş soğanlar, kereviz sapları, havuç, limon suyu, pırasa, sarımsak (isteğe bağlı) konulur ve 10 bardak su ilave edilerek orta ateşte bir taşım kaynatılır. Kaynayınca altını kısıp, üstte oluşan köpükleri delikli bir kepçe ile toplayınız.
    2. Daha sonra kekik, defne yaprağı, maydanoz, tuz ve karabiberi katarak 20 dakika kadar daha kaynatınız.
    3. Tencereyi ateşten alıp, Suyu süzünüz.
    4. Bir tencereye yağ konularak, un kavrulur. Üzerine 6 bardak balık suyu ilave edilir.
    5. Bu karışıma arzu edilirse yağda kavrulmuş Domates ya da Salça ilave edilir.
    6. Kılçıkları ayıklanmış balık etleri didiklenerek ilave edilir.
    7. Bu çorbaya arzuya göre pirinç ya da patates parçaları ilave edilebilir. Terbiye de yapılabilir.
    8. Balık etleri fazla kaynatıldığında, lezzetini kaybeder. Bu nedenle, balık kılçıkları, baş ve kuyrukları kaynatılarak balık suyu elde edilebilir. Ancak hatırlanması gereken yağlı etli balıkların kılçıkları ağır bir koku bırakır. Bu nedenle yağsız etli balıkların kılçığını kullanmak daha iyidir.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

    • Ağustos 15 2010

      serpil

      serpil

      çok lezzetli görünüyor. hemen yarın oğluma pişireceğim. teşekkürler
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

.

En ucuz yemek nedir?

Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir. Pirinç Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

Balık çorbası tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Balık çorbası tarifi