Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Şefin abant kebabı tarifi « Et Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Şefin abant kebabı tarifi
Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Merih beye teşekkür ederiz.
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 35 dakika
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 1.5 adet yufka(4'er parçaya bölünecek)
- 1 adet tavuk gögsü(kuşbaşı doğranacak)
- 1 küçük soğan (ince kıyılacak)
- 1 adet iri patates(rendelenecek)
- 2 adet orta boy havuç(rendelenecek)
- 2 yemek kaşığı dolusu konserve bezelye tanesi
- 1 adet orta boy taze kabak(rendelenecek)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- Birer tutam karabiber,pul biber,sarımsak tozu
- 1 adet yumurta sarısı(çIrpılacak)
- Sos için çok az yağla tavada tuz ve kekik le sotelenmiş 1 adet domates rendesi ve nane ile karıştırılmış 1 kase yoğurt
-
Yapılışı
- Büyük wok veya teflon tavada zeytin yağının yarısını hafif ısıtarak soğanı ilave edin.Sararınca kabak rendesini ilave edin ve pembeleşene kadar tavayı sallayarak kavurun.
- Havuç ve patatesi ilave ederek iyice öldürün. soya sosunu ve baharatları da ilave ederek 5 dakika kadar soteleyin.
- Malzemeyi derin bir kaba alın.kalan zeytin yağını aynı tavada ısıtıp kuş üzümlerini 2 dakika kadar kavurun.ve delikli kepçe ile alarak karışıma ilave edin.
- Yağlı tavaya tavukları ekleyerek iyice kavurun ve onuda malzemeye katarak tüm malzemeyi karıştırın.
- Yufkanın 1 parçasının orta kısmına yine 4'e böldüğünüz küçük parça yufkayı koyarak 4 eşit kısma ayrılan malzemeyi avucunuzla bastırmadan yerleştin ve bohça yapar gibi katlayarak önceden yağlanmış fırın tepsisine katlanmış kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin.
- Üstüne yumurta sarısını sürerek önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.
- Pişen kebabı geniş bir tabağın ortasına alarak her iki yanına soslar ve dilediğiniz garnitürlerle süsleyerek servis yapınız.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: