Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Kıymalı Boşnak Böreği Tarifi

Hamur İşleri Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Kıymalı boşnak böreği tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Kıymalı Boşnak Böreği için Malzemeler

    • - 1 kg yufka
    • - 1 kg kıyma
    • - 2 baş soğan
    • - Tuz
    • - Karabiber
    • - Maydanoz
    • - 1 kg. yogurt
    • - 4-5 diş dövülmüş sarımsak
    • - 125 gr. tereyağ
    • - 1 çorba kaşığı kırmızı biber
    • - 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • - Et suyu
  • Kıymalı Boşnak Böreği Yapılışı

    1. Soğanlar rendelenir. Kıyma, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle yoğrulur. Kıymalı karışım çepeçevre bir hat halinde iki parmak kalınlığında yufkanın üstüne yayılır. İki ucundan rulo yapılıp ortada birleştirilir. Bütün yufkalara bu işlem uygulanılarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Bu aşamada fırından alınarak üzerine yeterli miktarda et suyu dökülür ve tekrar et suyunu çekmesi için fırında 5 dk. bekletilir. Daha sonra servis tabağına alınır. Üzerine oda sıcaklığında sarımsaklı yoğurt dökülerek, erimiş tereyağına salçalı ve kırmızıbiberli sos yapılarak servis edilir.
  • Kıyma - börek - kıymalı börek - boşnak böreği
  • İlk Yorumu Yaz
Kıymalı boşnak böreği Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Kıymalı boşnak böreği tarifi