Malzemeler

• 1 Kg. Ispanak
• 2 Kaşık yağ
• 3 Kaşık un
• 1 Bardak süt
• Tuz ve karabiber
• 1 Yumurta sarısı
• 1 Kaşık kaşar rendesi

Yapılışı

1. 1-Ispanak yaprakları iyice yıkanır. Hafif ateşte bir kahve fincanı su ilavesi ile kapağı kapalı bir şekilde haşlanır.
   2-Suyu sıkılıp, ince ince kıyılır.
   3-Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt ve kıyılmış ıspanak ilave edilip karıştırılarak pişirilmeye devam edilir. Tuz ve karabiberi atılır. Normal şekilde pişince ateşten alınır.
   4-Yağladığımız tepsiye malzemenin hepsi yayılır. Üzerine, daha önce hazırladığımız sostan ayırdığımız ( yağ, un ve süt ) sosa yumurta sarısı karıştırarak tepsinin üzerine dağıtılır. Kaşar rendesi serpilir. Önceden kızdırılmış fırına konur.
   5-Tepsinin üzeri pembeleşince fırından çıkartılır. Dilimlenir ve servis yapılır.

Bu yemek tarifi için yorumlar ( 8 adet)

Yorum Ekle

• Kasım 29 2011

  

  ihsan

  ıspanağı sevdiğim için yapacağım eminim misssss olacak

• Ağustos 15 2010

  

  Hakan T.

  Yav benim evde fırın yok, acaba mikrodalgada yapsam olur mu? Çok mu abes bir soru oldu yoksa? Bilemiyorum

• Ağustos 15 2010

  

  zeynep

  ben ilk defa yapçam umarım güzeldir aşçıllık okulunda sınav olcam gratenlerden umarım hoca beğenir.

• Ağustos 15 2010

  

  hakan

  içine birazda kıyma koyarsanız da harika olabilir

• Ağustos 15 2010

  

  İPEK HAN

  ÇOK GÜZELDİ ,TAVSİYE EDERİM.

• Ağustos 15 2010

  

  AYSU ARISOY

  ÇOK GÜZELDİ .

• Ağustos 15 2010

  

  merries

  çok güzel oluyor.defalarca yaptım.tavsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  gülsevim çelik

  harikat ve lezzetli estetik bir görünümü olan bir yemektir. tavsiye ederim
• Geri 1 İleri