Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Ciğerli İç Pilav tarifi « Makarna ve Pilav Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Makarna Pilav » Ciğerli İç Pilav tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 30 dakika
-
Malzemeler
- 6-8 kişilik
- 3 su bardağı pirinç
- 4,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı dolma fıstığı (çam fıstığı)
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 250 gram karaciğer (kuzu)
- 3 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 4 su bardağı su
- 3-4 adet tane karabiber
- Tuz, toz karabiber
-
Yapılışı
- Pirinci ayıklayıp, ılık ve tuzlu suda bekletin. Kuş üzümlerini ayıklayın, üzerini kapatacak kadar su koyun.
- Pilav tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğanları, tavla zarı formunda doğranmış karaciğeri, dolma fıstığını ve birkaç tane karabiberi kavurun. Üzerine tuz ve su ekleyerek kaynatın.
- Islatılan pirinci soğuk suyla yıkayarak süzün. Kaynayan suyun içerisine dökün. Kapağını kapatıp, 1-2 dakika yüksek ateşte pişirin. Delikli kepçeyle karıştırıp, altını iyice kısın.
- Suyunu çekinceye dek pişirin. Ateşten aldığınız pilavın üzerine kalan tereyağını kızdırarak dökün. Hiç karıştırmadan, kapağı kapalı olarak 20 dakika kadar dinlendirin. Kapağını açarak toz karabiber, tarçın, yenibaharı serpin, hafifçe karıştırıp, servis yapın.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)
-
Ağustos 24 2010
çok güzel bi tarif ama inşallah tutturabilirim :))
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: