Malzemeler

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı su
• 1 çimdik tuz
• 1 kesme şeker
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Sosu için
• 100 gram margarin
• 2.5 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 kg süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı vanilya

Yapılışı

1. Yarım paket margarin tencerede eritilir. Eriyince içine 1 bardak su konur. Su kaynayınca tuz ve şeker ilave edilir. Tencere ocakta iken unda konulur. Hızlı hızlı karıştırılarak 5 dakika helva gibi kavrularak pişirilir.
2. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca 4 yumurta teker teker kırılıp, (her biri 3-4 dakika ezilerek) hamura yedirilir.
3. Bir tatlı kaşığı her seferinde suya batırılarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, çok az sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye 2 cm. ara ile dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece turbo fırında, orta rafta üstü hafif pembeleşinceye kadar hiç açmadan pişirilir.
4. Fırının kapağı hiç açılmadan soğuması beklenir.
5. Kremanın yapılışı
6. Margarin eritilir.İçine un konur. 3 dakika kavrulur. Ocaktan alınıp, içine şeker ilave edilir ve karıştırılır.
7. Sonra süt eklenir. Sürekli karıştırılarak pişirilir. Soğuyunca 1 paket vanilya eklenip 10-15 dakika çırpılır.
8. Profiterolün yapılışı
9. Daha önce pişen hamurların içi üste doğru hafifçe kesilir. Krema kaşıkla içine doldurulur.
10. Kalan kremanın içine yarım çay bardağı su ile 1 yemek kaşığı kakao konur ve ocakta pişirilir. Pişirilirken içine 1 paket çikolata atılır.
11. Daha sonra profiterolün üstüne sıcak olarak dökülür. Üzerine hindistan cevizi serpilip, servise hazırlanır.

Bu yemek tarifi için yorumlar (42 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  burcu

  tipini hiç bişeye benzetemedim kulemi o

• Ağustos 15 2010

  

  elif

  ha bide merak ettiğim içlerine kremayı koyduğumuzda taşmıyomu o krema

• Ağustos 15 2010

  

  elif

  güzel ama fırsatım yok yapmaya biri yaparsa bigüzel yerim ama

• Ağustos 15 2010

  

  BUSE

  TATLIYLA ARAM YOKTUR AMA BU COK GUZEL OLMUSSS MUKEMMELL!!!!

• Ağustos 15 2010

  

  sibel

  arkadaşlar tarifin hakkını yemeyin bir çok sitenin verdiğini denedim bu tarif harika biraz emek gösterin özellikle kremasına bayıldım lütfen biraz dikkattttttttttt

• Ağustos 15 2010

  

  lara

  harika.ellerinize sağlık

• Ağustos 15 2010

  

  BEGÜM

  GÜZEL BEYENDİM

• Ağustos 15 2010

  

  şule

  ya herkes farklı tarıf yazıyo bunun tek tarıfı yokmu sımdı yapıcam ama korkuyorum neyse bunu deneyelım bakalım olursa olur olmazsa baska tarıfı yaparım burayada yazarım oldu yada olmadı dıye....

• Ağustos 15 2010

  

  seher ısık

  şuan fırında pısıyor profıterol hamuru nasıl olur bılmıyorum.aksam esımın tepkısınden anlıyacagım.

• Ağustos 15 2010

  

  irem

  süper bir tatlı bayılıyorum buna
• Geri 12 3 4 5 İleri