Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Bulgurlu çorba tarifi « Çorba Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Çorbalar » Bulgurlu çorba tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 30 dakika | Pişirme: 20 dakika
-
Malzemeler
- 6-8 kişilik
- 2 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı irmik
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 paket et bulyon
- 2 adet limonun suyu
- 2 çay bardağı erişte
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- Tuz, kara biber
-
Yapılışı
- 2 bardak ince bulguru, yarım bardak su ile ıslatıp, kabarmasını bekleyelim.
- Ortasını havuz gibi açıp, içine yumurtayı kıralım. 2 kaşık un ile irmiği ilave edelim. Tuzunu da atıp su yardımıyla yoğurarak, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
- Bulguru yoğururken, elimizi suya batırarak kıvamını ayarlayalım. Nohuttan büyük parçalar kopartıp, yuvarlak toplar elde ederek kenarda bekletelim.
- Bir tencerede tereyağını eritelim. Küp şeklinde doğradığımız soğanları içine atıp, pembeleştirin. Üzerine salçaları atıp, karıştıralım.
- Sıcak su ilave edelim. Et suyunu ya da et bulyonu katalım. Limon suyu ve tuzunu kontrol edelim. Su kaynayınca köfteleri ve haşlanmış nohutları ekleyelim. 10 dakika kaynatalım. Tekrar suyunu kontrol edelim. Erişteleri de içine atalım. Erişteler piştiği zaman nanesini ekleyip, altını kapatalım. Sıcak sıcak servis yapalım.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)
-
Ağustos 15 2010
Hakikaten çok malzeme fakat ben yaptım.Çok güzel yemeye doyamadım. -
Ağustos 15 2010
bu kadar malzeme ile çorba yapmak istemeyen arkadaşım! Siz arzu etmezseniz bu çorbayı pişirmeyin.Ben hiçbir mecburiyeti olmadığı halde bizimle tarifini paylaşan arkadaşa teşekkür ederim.Keşke hep güzellikleri görebilsek,güzel gören mutlu yaşar! -
Ağustos 15 2010
evet yaa içinde yok yok :) -
Ağustos 15 2010
bukadar malzemeyle çorbamı yapılır -
Ağustos 15 2010
bulgurlu yemeklersüper
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: