Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Hamsi narin tarifi « Deniz Ürünleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Deniz Ürünleri » Hamsi narin tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 1 kg hamsi
- Bir miktar kalın tuz
- 2 demet dereotu
- 1 adet limon
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 4 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet elmanın kabuğu
- Süslemek için
- Haşlanmış patates
- Limon dilimleri
- Kıyılmış maydanoz
-
Yapılışı
- Hamsileri iyice yıkayıp süzülmeye bırakalım. Daha sonra bir tepsiye bir sıra hamsiyi dizelim. Üzerine bolca turşu serpelim. Bu işleme hamsiler bitene kadar devam edelim. En üste bolca tuz serpelim. Bir gece veya 4-5 saat buzdolabında bekletelim. Daha sonra hamsileri bol suda 6-7 kez yıkayıp tuzunu giderelim. Bir süzgece alalım. Hamsiler süzülürken sarımsakları ayıklayıp havanda dövelim. Bir kasede çok azı ayrılmış yağlar ile salça, sarımsak, limon suyunu çırpalım. İnce kıyılmış dere otunu ekleyelim. 18-20 cm. çapında kapaklı ve derin bir kaba ayrılan yağı alalım. Hamsileri alıp üzerine dizelim. Sırasıyla salçalı yağ, elma kabuğu ve sıktığımız limonun dilimlenmiş kabuklarını koyalım. Üstüne yine hamsi ve diğer malzemeden koyalım. Bütün malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Salçalı yağın kalanını da hamsilerin üzerine gezdirelim. İsterseniz 7-10 gün bekletip daha sonra yiyebilirsiniz. İsterseniz ocağın üzerinde hafif pişirdikten sonra hemen de yiyebilirsiniz. İnce kıyılmış maydanoza bulanmış haşlanmış patates ve yeşil salata ile servis yapalım. Afiyet olsun.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: