Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

İç Pilavlı Hindi Tarifi

« Et Yemekleri Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
İç pilavlı hindi tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Malzemeler

    • 10 kişilik
    • malzemeler
    • 1 adet hindi
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz, kırmızı biber
    • 5-6 adet arpacık soğan
    • 1 adet defne yaprağı
    • 1 adet elma
    • Bir tutam tane karabiber
    • 8 adet domates
    • 5-6 adet sivri biber
    • Yarım kg. kestane
    • İç pilav için:
    • 2 su bardağı pirinç
    • 125 gr. tereyağı
    • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    • 1 adet soğan
    • 200 gr. kuzu ciğeri
    • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
    • 3 su bardağı etsuyu
    • Yenibahar, karabiber, tuz
  • Yapılışı

    1. Pirinci ayıklayıp, ılık suyla ıslatalım. 20 dakika bekletip, süzelim. 'yı n bir çorba kaşığını ayırıp gerisini tencereye alalım. Pirinci yağda kavuralım. Bu sırada bir çorba kaşığı  nda sırasıyla dolmalık fıstık, yemeklik doğranmış soğan ve küçük doğranmış ciğeri kavuralım. Pirince ilave edelim. Tuz, karabiber, yenibaharı katalım. Kuş üzümünü de ilave edip, et suyunu ekleyelim. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim. İç pilavımızı hazırlamış olduk. Diğer taraftan hindinin karnını kesip, içini temizleyelim. Çiçek yağı, tuz, kırmızı biberi karıştıralım. Hindinin üzerine bu karışımı sürüp önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında yaklaşık 1,5 saat pişirelim. Fırından çıkardığımız hindinin içine hazırladığımız iç pilavı, biber, yuvarlak dilimlenmiş domates ve defne yaprağını koyalım. Kestaneleri kızgın fırında kavuralım. Hindinin içine dolduralım. Tekrar fırına verip 20-25 dakika daha pişirelim. Daha sonra da soframızın ortasına yerleştirerek servis yapalım.
  • pilav - hindi
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (13 adet)

    Yorum Yaz
    • Ocak 06 2013

      egemen :

      çok güzel oldu çok güzel beğendim
    • Aralık 03 2012

      Nahide Altaş :

      eminim çok güzel olacaktır bende bu akşam deniyecem
    • Aralık 31 2011

      Ayten :

      Selam anlayamadim yukardaki malzemeler len yapilisi bir birini tutmuyor acaba benmi yaniliyorum.
    • Aralık 31 2011

      mısra :

      misafirler çok beğenecek teşekkür ederim bana çok yardımcı oldunuz
    • Aralık 31 2011

      beyza nur :

      daha denemedim ama güzel olacağına eminim
    • Aralık 30 2011

      ilknur :

      güzel oldu teşekkürler :D
    • Ocak 29 2011

      Misafir-8414 :

      güzel olacak
    • Ağustos 15 2010

      gökhan yılmaz :

      bu şekilde ilk olacak şimdiden afiyet olsun herkese
    • Ağustos 15 2010

      kaderizmirli :

      tam yilbasi yemegi harika olur herkese afiyet olsun
    • Ağustos 15 2010

      kemal ışık :

      ben biraz malzemlerini değiştirerek yapıcağım bakalaım nasıl olucak:)
    • Yorum Yaz
İç pilavlı hindi Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

İç pilavlı hindi tarifi