Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Balkabağı Tatlısı Tarifi

« Tatlılar Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Balkabağı tatlısı tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Malzemeler

    • 2.5 kilo balkabağı
    • 3 Su bardağı tozşeker
    • 1 Su bardağı pekmez
    • 1 Su ardağı dövülmüş ceviz içi
    • 200 gr kaymak
  • Yapılışı

    1. Kabağın çekirdeklerini ve liflerini temizleyip, dilimlere ayırın. Dış kabuğunu fazla derin olmamak kaydıyla kesip, atın. Kabak dilimlerini 4 santim uzunluğunda doğrayın. Tatlıyı pişireceğiniz tencereye bir kat kabak sıralayın ve üzerine şeker serpin. Bir kat daha kabak sıralayın ve yine şeker serpin. Bu şekilde tüm kabağı tencereye dizin. Kabakları bu şekilde 1 gece veya 7-8 saat kadar serin bir yerde bekletin. Bu süre sonunda kabak tenceresini kısık ateşte kapağı kapalı olarak kabaklar yumuşayana dek pişirin. Daha sonra 5 dakika kadar ağzını açıp, yüksek ateşte kaynatarak suyunu iyice çektirin. Sonra üzerine pekmezi gezdirin. Kapağını tekrar kapatıp, 4-5 dakika daha pişirin. Ateşten alıp, soğutun. Soğuyan kabağı servis tabağına alın. üzerine iri dövülmüş ceviz serpin. Kaymakla birlikte servis yapın.Afiyet olsun Bize bu tarifi Denizliden yollayan Merve hanıma teşekkür ederiz.
  • kabak tatlısı
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)

    Yorum Yaz
    • Nisan 06 2012

      bahtınur :

      çok muazzam bir tatlı tabiki hakkıyla yapılırsa
    • Ağustos 15 2010

      tuğba torun :

      bildiğim tatlı ama bazı tariflerde şekerle beklekmeden pişirmiş acaba hangisi doğru olur teşekürler
    • Ağustos 15 2010

      sümeyye :

      çuk beyendim gözel bir datlu
    • Ağustos 15 2010

      yusuf sezer :

      hiç beyenmedim bizim hanım hepsini döktü
    • Ağustos 15 2010

      :

      harika
    • Ağustos 15 2010

      güliz :

      denedim süper oldu kesinlikle yapın derim afiyet olsun
    • Yorum Yaz
    • 1
Balkabağı tatlısı Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Balkabağı tatlısı tarifi