Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Cevizli Baklava tarifi « Baklava Tarifleri

Cevizli Baklava tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • Aldığı kadar un (50-60 yufka için
    • yaklaşık 3 kg)
    • 15 yumurta
    • 15 çorba kaşığı yoğurt veya süt
    • 2 kg tereyağı
    • 1/2 kg ev nişastası
    • 1 kg dövülmüş ceviz içi
    • Şurup için
    • 2 kg şeker
    • 1/2 litre su
    • 1/2 limonun suyu
  • Yapılışı

    1. Unun ortasını havuz gibi açıp, çırpılmış yumurtalı yoğurdu ve 10 çorba kaşığı eritilmiş tereyağını koyun. Yoğurarak baklava hamurunu hazırlayın. Hamuru önce 2’ye ayırıp, her birini 25-30 topağa ayırın.
    2. Topakları birer birer alıp oklavayla, nişasta serperek çok ince yufkalar açılır.
    3. Baklava tepsisi yağlanır. Yufkaların yarısı, üçer üçer yufka tepsiye döşenir. Her seferde her üç yufkanın üzerine 2-3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirilir.
    4. Fırını 180 C getirip ısıtılır. Dövülmüş ceviz döşenmiş yufkaların üzerine yayılır. Kalan yufkaları cevizin üzerine yine aralarına yağ sürerek döşenir. Yufkalar çok keskin bir bıçakla baklava şeklinde kesilir. Geri kalan tereyağı kızdırılır ve baklavanın kesilmiş yerlerinden gezdirilir. Tepsi sıcak fırına sürülür ve baklava üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
    5. Baklava pişerken bir tencereye 1/2 lt. su, tozşeker ve limon suyu koyup kaynatılarak koyu bir şurup yapılır.
    6. Soğutulmuş baklavanın üzerine sıcak şurup veya tersi, sıcak baklavanın üzerine soğuk şurup konur.
    7. Baklavalar iyice soğuyup şurubu çektikten sonra tabaklara konur ve servis yapılır.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (40 adet)

    • Ağustos 29 2011

      Misafir-6834

      Misafir-6834

      ACABA HER KATA CEVİZ KOYULSA NASIL OLUR
    • Ağustos 29 2010

      Misafir-9365

      Misafir-9365

      tarif güzel
    • Ağustos 25 2010

      Misafir-5534

      Misafir-5534

      cok guzel gorunumu varda ben sadece 2 kisilik tarif istiyorumda bu cok gelir bize merci
    • Ağustos 17 2010

      Misafir-8789

      Misafir-8789

      Normal bir tarif dir arkadaslar ! 1 tepsi normal orta boy için 15 yumurta yerine 5 yumurta yumurtanız kucuk ise 6 yumurta kirin 1 kg un a ilave ederek bu da bir aile için bir tarif bu arkadasın dilemiş olduğu tarif Antep tepsisinde yapılan tarif yani
    • Ağustos 15 2010

      seçil

      seçil

      15 yumurta biraz acayip geldi banada
    • Ağustos 15 2010

      gokhan

      gokhan

      usta baklavacılar sıcak baklavaya sıcak şerbet döküyorlar.bu tarif biraz garip geldi.
    • Ağustos 15 2010

      kadir

      kadir

      bu krizde baya ucuz bir taif :
    • Ağustos 15 2010

      fadime

      fadime

      ya ben fabrikaya yetecek kadar degil . evde normalde yapabilecegim bir baklava tarifi aramıştım . mazemeleri nekadar fazla bir sene baklavamı yicem yoksa orduya yeter valla.
    • Ağustos 15 2010

      şeval

      şeval

      hiç güzel yemek tarifi değil
    • Ağustos 15 2010

      ayla

      ayla

      fabrıka deyıl eve baklava tarifi istemiştim
    • Geri 12 3 4 İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

.

En ucuz yemek nedir?

Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir. Pirinç Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

Cevizli Baklava tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Cevizli Baklava tarifi