Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Yemeklerinizi Doğru Saklıyor Musunuz? « Geri
Yemeklerinizi Doğru Saklıyor Musunuz?
E-posta
15.10.2009'de eklendi.
Özellikle çalışan hanımlar için her seferinde yemek hazırlamak pek mümkün olamıyor. Bu nedenle fazla pişirip bir kaç seferde yemek tercih ediliyor. Bu gerekçenin dışında, tamamı tüketilememiş yiyeceklerin de saklanarak başka bir öğünde yenilmesi de tasarruf açısından önemli.
Ancak gıda zehirlenmesine karşı, saklamada bazı kurallara dikkat etmek etmek de gerekir.
Yemeğe eliniz değecekse ellerinizi iyice yıkayın.
Gıdaya bulaştıktan sonra uzun süre bekleyen çatal kaşığı, yıkamadan tekrar kullanmayın.
Piştikten sonra en geç 2 saat içinde buzdolabına kaldırın.
Çok miktarda pişirdiğiniz yemekleri, bir seferde tüketebileceğiniz miktarlardaki küçük kaplara bölerek saklayın. Daha çabuk soğuyacağı gibi, ısıtılmış yemeğin tekrar saklanması doğru değildir.
Saklama kaplarının ağızlarının sıkıca kapanmasına dikkat edin.
Kapları buzdolabına yerleştirirken, soğuk hava dolaşmasına imkan verecek aralıklar bırakın.
Buzdolabının yeterince soğuk (2-4 derece civarında) olmasını sağlayacak ayarı seçin.
Yemekleri iyice soğuyuncaya kadar dışarıda bekletmek yerine, sıcaklığı azaldığı zaman buzdolabına kaldırın.
Etli yemekleri 3, diğerlerini 5 günden fazla buzdolabında bekletmeyin. Daha uzun bekletmeyi düşündüklerinizi, ilk andan itibaren dondurucuda saklayın.
Ancak gıda zehirlenmesine karşı, saklamada bazı kurallara dikkat etmek etmek de gerekir.
Yemeğe eliniz değecekse ellerinizi iyice yıkayın.
Gıdaya bulaştıktan sonra uzun süre bekleyen çatal kaşığı, yıkamadan tekrar kullanmayın.
Piştikten sonra en geç 2 saat içinde buzdolabına kaldırın.
Çok miktarda pişirdiğiniz yemekleri, bir seferde tüketebileceğiniz miktarlardaki küçük kaplara bölerek saklayın. Daha çabuk soğuyacağı gibi, ısıtılmış yemeğin tekrar saklanması doğru değildir.
Saklama kaplarının ağızlarının sıkıca kapanmasına dikkat edin.
Kapları buzdolabına yerleştirirken, soğuk hava dolaşmasına imkan verecek aralıklar bırakın.
Buzdolabının yeterince soğuk (2-4 derece civarında) olmasını sağlayacak ayarı seçin.
Yemekleri iyice soğuyuncaya kadar dışarıda bekletmek yerine, sıcaklığı azaldığı zaman buzdolabına kaldırın.
Etli yemekleri 3, diğerlerini 5 günden fazla buzdolabında bekletmeyin. Daha uzun bekletmeyi düşündüklerinizi, ilk andan itibaren dondurucuda saklayın.
-
Bu haber için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: