Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı kara biber,
• kimyon, tuz
• 250 gram kıyma
• 6 adet biftek
• 1 çay kaşığı bezelye
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı margarin

Yapılışı

1. Soğanı, havucu rendeleyelim. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı derin bir kabın içinde yoğuralım. 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyelim. 6 adet bifteğin içine, hazırladığımız harcı dolduralım. Biftekleri rulo biçiminde saralım. Bifteğin kenarlarını kürdanla tutturalım. İçlerini doldurduğumuz biftekleri, margarin ile hafifçe yağladığımız tepsiye dizelim. 1 çorba kaşığı salçayı, 1 su bardağı suya karıştıralım. Bifteklerin üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra kürdanları bifteklerden çıkarıp, servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  kenan ilhan

  Hiçde fena değildi... Evet soğan biraz az gibi, ve be çok daha uzun süre pişirdim. Ama beyendim doğrusu.

• Ağustos 15 2010

  

  RAMAZAN ÖZDEMİR

  TARİF GÜZEL AMA EKSİKLERİ VAR.SOĞANI YOK DENECEK KADAR AZ, SARMISAĞI FAZLA KOYACAKTIN.MANTARDA EKLİYECEKTİN.ÜZERİNE KAŞAR VE TAZE KEKİK KOYACAKTIN.

• Ağustos 15 2010

  

  biftek rulosu

  denemeden karar vermek zor
• Geri 1 İleri