Malzemeler

• 4-5 adet patlıcan
• 1 baş soğan
• 5 adet yeşil biber
• 2 iri domates
• 5 diş sarımsak
• Salça
• Tuz
• Zeytinyağı

Yapılışı

1. Patlıcanlar alacalı soyulur,parmak kalınlığında doğranıp tuzlu suda bekletilir.Zeytinyağında iri doğranmış soğanlar salça ile sotelenirken sırasıyla iri doğranmış biber, sarımsak, patlıcanlar ilave edilir,soğanla birlikte sotelenir.
2. En son olarak kabukları soyulmuş domateslerde ilave edildikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.Arzuya göre üzeri kıyılmış maydonozla süslenebilir.Soğuk olarak servis yapılır.Afiyet olsun.
3. Bize bu tarifi Antalya dan yollayan Nermin hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (16 adet)

Yorum Ekle

• Haziran 15 2012

  

  hilallenihlal

  yaptım oldu ama patlıcan yoktu kıymayla yaptım çok daha güzel oldu.

• Haziran 08 2012

  

  delal.N

  patlicanlı olanbütün yemekleri seviyorum bunu sevmemem imkansız.

• Kasım 19 2010

  

  Misafir-5664

  hem ekonomik hem lezzetli....

• Ağustos 15 2010

  

  huriye

  tarif güzel yapıcağım eşimin sebze yemesi gerekiyor farklı tarifler denicem

• Ağustos 15 2010

  

  cansu

  ben orta okula gidiyorum annem çalışıo bu yeemwegi yaptım ve çok güzel oldu

• Ağustos 15 2010

  

  SEVGİ

  BENDE BU GÜN YAPTIM TADINA DAHA BAKMADIM GÜZELSE TEKRAR DÖNERİM SAĞOLUN PAYLAMIŞINIZ İÇİN

• Ağustos 15 2010

  

  neslişah

  annem ewde değil yemek yapmam lazım we yemek yapmayı bilmiyorum:D bu yemeği yapcam tsk ederım:D

• Ağustos 15 2010

  

  naime

  mükemmel oldu eline sağlık

• Ağustos 15 2010

  

  esra

  yemeği şu an deniyorum bakalım pişince nasıl olduğunu yazıcm:D

• Ağustos 15 2010

  

  nazlı gül

  ymek çok süper gözüküo tadıda çok güsel ..
• Geri 12 İleri