Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Patlıcanlı köfte tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri

Patlıcanlı köfte tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 2 adet patlıcan
    • 1 adet kuru soğan
    • 3 adet sivri biber
    • 4 adet domates
    • 2çorba kaşığı zeytinyağı
    • 6-7 su bardağı su
    • Köfte için
    • 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur
    • 250 gram yağsız kıyma
    • 2 çay kaşığı tuz
  • Yapılışı

    1. İlk önce bulgur, et ve tuz karıştılarak bir leğende köfte kıvamını alıncaya kadar yoğrulur, yoğrulan köfte nohut büyüklüğünde yuvarlanır bir tepsinin içinde bekletilir.
    2. Patlıcanlar küp şeklinde doğranarak acısı çıkması için suda bekletilir. Diğer tarafta soğanlar piyaz şeklinde doğranır, yeşil biberler orta büyüklükte doğranır, zeytinyağı da eklenerek soğanlar sararıncaya kadar kavrulur üzerine küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir.
    3. Üzerine suda bekletilen patlıcanların acı suyu süzülerek ve bir iki kere yıkanarak domateslerin üzerine eklenir 3 su bardağı su eklenerek pişmeye bırakılır.
    4. Pişen sebzelerin üzerine 4-5 su bardağı su eklenir bir iki taşım kaynadıktan sonra köfteler sebzelerin içine atılır pişmeye bırakılır, piştikten sonra sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.
    5. Bize bu tarifi Osmaniye den yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)

    • Ocak 01 2011

      Misafir-1182

      Misafir-1182

      BEĞEMDİM, GÜZEL BİR YEMEK OLDU VALLA
    • Ocak 01 2011

      Misafir-3365

      Misafir-3365

      AYŞE; teşekkür ederim hanımefendi,
    • Ağustos 15 2010

      sedat mutlu

      sedat mutlu

      ayse hanim bende asciyim bu yemegi gozumde canlandiriyorum inaniyorumki guzel olacak tesekurler
    • Ağustos 15 2010

      AZİZE

      AZİZE

      YEMEKLER SUPE
    • Ağustos 15 2010

      deniz

      deniz

      tarif güzel beğendim, genelde burdan sebze yemeklerini tariflerini deniyorum güzel oluyor, kıyma ve bulguru birleşmesi için yoğurduktan sonra karışıma biraz su atın ve suyla birliştirirsiniz.
    • Ağustos 15 2010

      semiha

      semiha

      kıymaların dağılmaması için yumurta akı koymak lazım
    • Ağustos 15 2010

      İrem

      İrem

      şu an denemekteyim bu yemeği ancak bulgur ve kıyma karışımında bir sorun var. hiçbir şekilde birleşmiyor kıyma ve bulgurlar. kesinlikle nohut büyüklüğünde yuvarlaklar yapamadım tamamen dağılıyor.tarifte bir sorun var sanırım.yazık oldu onca kıymaya:(
    • Ağustos 15 2010

      atifekalelioğlu

      atifekalelioğlu

      tarif güzsllama su miktari çok fazla siz yarisini koyun
    • Ağustos 15 2010

      NİMET

      NİMET

      EN GÜZEL YAZ YEMEĞİ BNCE DENEYİN
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

.

En ucuz yemek nedir?

Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir. Pirinç Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

Patlıcanlı köfte tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Patlıcanlı köfte tarifi