Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Pırasa Böreği Tarifi

« Hamur İşleri Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Pırasa  Böreği tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Malzemeler

    • 3 adet pırasa
    • 3 adet hazır yufka
    • 1/4 su bardağı Süt
    • 2 adet yumurta
    • 5 yemek kaşığı margarin
    • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı Kara Biber
    • 1/3 demet maydanoz
  • Yapılışı

    1. Sebzeleri yıka, ayıkla. Pırasayı enine verev olarak yarım santimetre kalınlıkta doğra, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, 20 dakika kadar pişir, ocaktan al, tuz ve kara biberi koy. Maydanozu ince ince doğra. Pırasa ılıklaşınca içine 1 yumurta kır, maydanozu ekle, karıştır. 30 santimetre çapta bir tepsiyi 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağla. Margarini erit, içine kalan sıvı yağı ve sütü kat, ılımış karışıma 1 yumurta kır, karıştır. Yufkaların yarısını, her katın arasına sütlü karışımdan sürerek tepsiye 4 kat koy, içi düzgünce yay. Kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştir, üzerine yine sütlü karışımdan sür. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 30 dakika pişir. Fırından çıkar, sıcakken 1 yemek kaşığı su serp, üzerini kapat, 20 dakika dinlendir.
  • börek - pırasa
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (21 adet)

    Yorum Yaz
    • Aralık 17 2012

      dondu :

      ne kadar guzel anlatmissiniz boregin yapimi kir koy karistir yagla isit gibi hasuma gitti annemde boyle tarif verir
    • Şubat 24 2011

      Misafir-4117 :

      çok güzel oluyor:D
    • Ocak 31 2011

      Misafir-7370 :

      KUZULUKTA TATİLDEYİZ PIRASA ALMIŞLAR BİZDE TARİFLERE BAKKALIM DEDİK YAPIYORUZ YAPANLARA AFİYET OLSUNN:))
    • Kasım 08 2010

      Misafir-1060 :

      pırasayı pek sevmem..ama eşim almış..kötü olmasın diye netten bunu buldum bakalım nasıl olacak..tşk.
    • Kasım 07 2010

      Misafir-7690 :

      harika teşekkürler
    • Ağustos 15 2010

      sevde :

      denicem guzele benziyor
    • Ağustos 15 2010

      ipek :

      siradan bi börek tarifi idare eder
    • Ağustos 15 2010

      FISTIK :

      DENİCEM GÜZELE BENZİYOR
    • Ağustos 15 2010

      güllü :

      pırasa böreğiniz çok harika görünüyo
    • Ağustos 15 2010

      :

      olmamiş
    • Yorum Yaz
Pırasa Böreği Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Pırasa  Böreği tarifi