Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

« Çorbalar Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Zencefilli Havuç Çorbası tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Malzemeler

    • 4 kişilik
    • 50 gr. tereyağı
    • 2 adet soğan
    • 1 çorba kaşığı taze zencefil, ince doğranmış
    • ½ çorba kaşığı sarmısak, ince doğranmış
    • 600 gr. havuç, soyulmuş ve doğranmış
    • 200 gr. patates, soyulmuş ve küp doğranmış
    • 2 adet domates, doğranmış
    • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
    • 4-5 bardak (750 ml.-1 lt) tavuk suyu
    • 2 çorba kaşığı limon suyu
    • 100 ml. krema
    • Tuz, karabiber
    • Frenk soğanı
  • Yapılışı

    1. Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Soğanı ekleyip 4-5 dakika soteleyin. Zencefil ve sarmısağı ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Havuç, patates, domates ve limon kabuğunu da ekleyip 3-4 dakika kadar soteledikten sonra 4 bardak tavuk suyunu ilave edip karışımın kaynamasını bekleyin. Ateşi iyice kısıp tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Çorbayı ateşten alıp bir süre soğuttuktan sonra el blenderı ile pure haline getirin. Kremayı ve limon suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu aşamada, çorbanın kıvamını tercihinize göre ayarlamak için tavuk suyu ekleyin. Krema ve frenk soğanı ile süsleyip sıcak servis edin.
  • havuç - çorba
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)

    Yorum Yaz
    • Nisan 04 2013

      tugce :

      tarif gayet anlasılır.hic mi corba kasıgı görmediniz?gayet lezzetli ve şifa dolu..
    • Ekim 16 2010

      Misafir-4981 :

      vallahi hocam bende birşey anlamadım tarifleri adet olarak verirseniz seviniriz yoksa evin icinde kantar taşımamız lazım:)
    • Ağustos 15 2010

      tarıfleri ayrıtılı verınız :

      ya çok tarıf verınız
    • Ağustos 15 2010

      ayşe :

      ellerine sağlık
    • Ağustos 15 2010

      bahar :

      muhtesemdiiii .Tesekkurler
    • Ağustos 15 2010

      canan :

      ya lütfen tarifleri normal ölcülerle tane olarak versenız dıyorum bole yazdıklarınızdan hıc bırsey anlamıyoruzzz
    • Yorum Yaz
    • 1
Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Zencefilli Havuç Çorbası tarifi