| |
Zencefilli Havuç Çorbası tarifi /
Çorbalar |
| Afiyetle
tarafından
07.01.2010 tarihinde eklendi. |
 |
|
|
|
|
|
| Malzemeler |
|
4 kişilik
50 gr. tereyağı
2 adet soğan
1 çorba kaşığı taze zencefil, ince doğranmış
½ çorba kaşığı sarmısak, ince doğranmış
600 gr. havuç, soyulmuş ve doğranmış
200 gr. patates, soyulmuş ve küp doğranmış
2 adet domates, doğranmış
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
4-5 bardak (750 ml.-1 lt) tavuk suyu
2 çorba kaşığı limon suyu
100 ml. krema
Tuz, karabiber
Frenk soğanı
|
|
| Hazırlanışı |
|
Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Soğanı ekleyip 4-5 dakika soteleyin. Zencefil ve sarmısağı ekleyip 2 dakika daha soteleyin.
Havuç, patates, domates ve limon kabuğunu da ekleyip 3-4 dakika kadar soteledikten sonra 4 bardak tavuk suyunu ilave edip karışımın kaynamasını bekleyin.
Ateşi iyice kısıp tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
Çorbayı ateşten alıp bir süre soğuttuktan sonra el blenderı ile pure haline getirin. Kremayı ve limon suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bu aşamada, çorbanın kıvamını tercihinize göre ayarlamak için tavuk suyu ekleyin. Krema ve frenk soğanı ile süsleyip sıcak servis edin. |
|
|
 |
|
 |
|
 |
| |
Kullanıcı Yorumları |
| Bu yemek tarifini 4 kullanıcı yorumladı. |
|
|
|
|
tarıfleri ayrıtılı verınız, 25/01/2010 , 23:13
ya çok tarıf verınız
|
|
|
|
ayşe, 13/01/2010 , 15:14
ellerine sağlık
|
|
|
|
bahar, 11/01/2010 , 17:41
muhtesemdiiii .Tesekkurler
|
|
|
|
canan, 11/01/2010 , 15:40
ya lütfen tarifleri normal ölcülerle tane olarak versenız dıyorum bole yazdıklarınızdan hıc bırsey anlamıyoruzzz
|
|
|
|
|
| Bu yemek tarifi ile ilgili düşünceleriniz |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Dr. Gülsün Doğan
Doktor
Aile hekimliği, Acil Tıp ve 112 Sağlık hizmetleri bünyesinde çalışmış olup şu anda Acil Tip doktoru olarak faaliyetlerini ... Devamı
»
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
Domates soslu tavuk sarma tarifi ,
Et Yemekleri |
|
|
Ispanaklı sütlü patates tarifi ,
Sebze Yemekleri |
|
|
İmam Bayıldı tarifi ,
Zeytinyağlılar |
|
|
Elmalı ekmek tatlısı tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Elmalı pasta tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Biber dolması tarifi ,
Zeytinyağlılar |
|
|
Vişneli Revani tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Ton balıklı efsane tarifi ,
Makarna Pilav |
|
|
Mücver tarifi ,
Sebze Yemekleri |
|
|
Pirinçli salata tarifi ,
Salata/Soslar |
|
|
|
 |
|
|
|
|
