| |
Aşk çikolataları tarifi /
Tatlılar |
| Afiyetle
tarafından
13.02.2010 tarihinde eklendi. |
 |
|
|
|
|
|
| Malzemeler |
|
200 ml. likit krema
200 g. bitter çikolata (tercihen 70% cocoa)
küçük parçalara bölünmüş
15 g. tereyağı
2-3 çorba kaşığı (30-45 ml.) likör
isteğe bağlı
|
| Kaplama ve süsleme için |
|
150 gr. bitter çikolata (tercihen 70% cocoa) küçük parçalara bölünmüş
100 gr. kakao
100 gr. Hindistan cevizi
100 gr. Antep fıstığı, fındık ve /veya badem kavrulmuş ve dövülmüş
|
|
| Hazırlanışı |
|
Küçük parçalara bölünmüş çikolatayı derin bir kaseye koyun. Likit kremayı küçük bir kaçarolada kaynama noktasına ulaşana kadar ısıtın. Kremayı çikolatanın üzerine boşaltın. Bir spatula yardımı ile alt üst ederek çikolatanın erimesini sağlayın. Tereyağını ve isteğe gore likörü de ekleyin. Karışımı şekillendirilebilecek kıvama gelene kadar 3 saat kadar soğumaya bırakın.
Trüf karışımından 2 tatlı kaşığı kadar alarak elinizde yuvarlayarak minik toplar haline getirin. Trüfleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 1 saat kadar buzdolabında soğutun.
Kaplama ve süsleme için:
İkinci bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın. Çikolatayı bir kaseye koyup sıcak su dolu bir tencereye oturtun. Hafifçe karıştırarak erimesini sağlayın. 3-5 dakika soğumaya bırakın.
Erimiş çikolatadan bir miktar avucunuza alın. Soğuk trüf topunu avucunuzdaki çikolata ile kaplayıp tepsiye bırakın. Tüm trüf topları için bu işlemi tekrarlayın. İsteğe göre kakao, Hindistan cevizi, fındık, fıstık ya da bademe bulayıp buzdolabında 1 saat daha soğumaya bırakın. Servis etmeden yarım saat önce buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Daha sonra renkli veya tek renk kağıtlara koyup kendinizin seçtiği güzel bir kutuya yerleştirebilirsiniz.
Sevgililer gününüz kutlu olsun. |
|
|
 |
|
 |
|
 |
| |
Kullanıcı Yorumları |
| Bu yemek tarifini 20 kullanıcı yorumladı. |
|
|
|
|
bukett, 10/07/2010 , 07:40
kustum zehirlemeye çalışıyorlar ya
|
|
|
|
önemli, 15/05/2010 , 21:55
yediklerinde harama dikkat edenler için dikkat. (likör)
|
|
|
|
ebru, 31/03/2010 , 10:43
Nesrin hanıma katılıyorum
|
|
|
|
semiha, 31/03/2010 , 09:06
çk güzl grünüyo gerisi beceri ister.
|
|
|
|
şevval, 26/03/2010 , 19:59
tatlı birşey istiyorum etli olmasın
|
|
|
|
neşem, 26/03/2010 , 15:04
güzel oldu yaptım:))
|
|
|
|
|
| Bu yemek tarifi ile ilgili düşünceleriniz |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Dr. Gülsün Doğan
Doktor
Aile hekimliği, Acil Tıp ve 112 Sağlık hizmetleri bünyesinde çalışmış olup şu anda Acil Tip doktoru olarak faaliyetlerini ... Devamı
»
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
Domates soslu tavuk sarma tarifi ,
Et Yemekleri |
|
|
Ispanaklı sütlü patates tarifi ,
Sebze Yemekleri |
|
|
İmam Bayıldı tarifi ,
Zeytinyağlılar |
|
|
Elmalı ekmek tatlısı tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Elmalı pasta tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Biber dolması tarifi ,
Zeytinyağlılar |
|
|
Vişneli Revani tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Ton balıklı efsane tarifi ,
Makarna Pilav |
|
|
Mücver tarifi ,
Sebze Yemekleri |
|
|
Pirinçli salata tarifi ,
Salata/Soslar |
|
|
|
 |
|
|
|
|
