Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Patlıcanlı pilav tarifi « Makarna ve Pilav Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Makarna Pilav » Patlıcanlı pilav tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 2 küçük patlıcan
- 1 domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 3-4 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
-
Yapılışı
- Pirinci ılık su ile ıslatıp 15-10 dakika bekletin. Daha sonra akan suyun altında yıkayıp süzün.
- patlıcanları alacalı soyup 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimleyin. Kesme tahtası üzerinde patlıcanları minik küpler halinde doğrayın. Büyükçe bir kaseye tuzlu su hazırlayıp patlıcanları ilave edin ve acısını almak için 10 dakika bekletin.
- Domatesi soyup küçük küçük doğrayın. Patlıcanları süzerek sudan alıp kağıt havlu veya temiz bir mutfak havlusu ile güzelce kurulayın.
- Pilav tenceresinde yağı kızdırın. Patlıcanları ilave edip rengi dönünceye kadar karıştırarak pişirin. Doğranmış domatesi, salçayı ve süzülmüş pirinci ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber ekleyip üzerine sıcak suyunu ilave edin. Ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- Pirinçler suyunu çekene kadar karıştırmadan pişirin. Suyunu çekince ocaktan alıp üzerine bir kağıt havlu örtün ve yine tencere kapağını kapatıp yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce tahta kaşıkla harmanlayın.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)
-
Ağustos 18 2010
hımm ben patlıcana bayılırım.bu tarifi ben bulgur pilavda denedim,oda gayet güzel oluyor.
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: