Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Muhaşerli pilav tarifi « Makarna ve Pilav Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Makarna Pilav » Muhaşerli pilav tarifi
Sivas Divriği yöresinin yemeklerindendir. Düğünlerde ve özel günlerde yapılan yemeklerdendir.Not: Muhaşer haşlanmış ve kurutulmuş ikiye ayrılmış nohut demektir.
Bu tarif Mehmet tarafından paylaşıldı.
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- ½ kg Kuzu kuşbaşı eti
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı nohut
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 2 adet Kuru soğan
- 3 su bardağı et suyu
- 3 yemek kaşığı tere yağı
- 1 çay kaşığı karabiber, Yeni bahar
- Yeteri kadar tuz
-
Yapılışı
- Nohutu akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın, sonra dişındaki kabuklarını ayıklayıp ikiye bölün.
- Pirinci ayıklayıp üzerine tuz atarak yarım saat kaynar suda bekletin.
- Eti önce biraz kavurun sonra üzerine 3.5 su bardağı su koyup haşlayın.
- Soğanları ince ince doğrayıp 1 yemek kaşığı tere yağı ile kavurun. Üzerine haşlanmış etleri yayın ve hazırladığınız nohut ile yıkanmış üzümleri ilave edin. Tuz karabiberve yeni baharı da ilave edin.
- Bu harcın üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinci yayın. Kaynar et suyunu da üstüne gezdirin.
- Tencereyi hiç karıştırmadan, önce harlı sonra kısık ateşte pişirin. Kalan tere yağını da eritip pişen pilavın üzerine gezdirin.
- Piştikten sonra tencereyi servis tabağına ters çevirip öyle servise sunun.
- Afiyet olsun.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)
-
Aralık 30 2012
Gerçekten çok lezzetli oldu,bizimkiler kapıştılar.İlköce denemek için yaptım. az olmuş.Şimdi daha fazla yapmamı istedi çocuklar.Bakalım aynı lezzeti yakalıyabilecekmiyim.Sağlıcakla kalın.Lezzetli günler. -
Kasım 23 2012
Çok güzel olmuş. lokantalarda bir tabak pilava dünyanın parasını alıyorlar ama en ucuz ve en adi pirinci kullanıyorlar. ayıp be, insan biraz aldığı paranın hakkını vermeli. o ucuz pirinçleri de sadece çorba ve dolma gibi yerlerde kullanmalılar. -
Nisan 20 2011
muhteşem -
Şubat 10 2011
süperrrr -
Ocak 20 2011
muhteşem görünüyor.
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: