Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Karışık Turşu Tarifi

« Salatalar Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Karışık Turşu tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Malzemeler

    • 150 gr. küçük salatalık
    • 150 gr. yeşil biber
    • 200 gr. havuç (kazınmış)
    • 200 gr. şalgam
    • 200 gr. pancar
    • 150 gr. taze fasulye
    • 1 bağ maydanoz
    • 1 bağ dereotu
    • 1/2 bağ semizotu
    • 300 gr. ıspanak kökü(temizlenip yıkanmış)
    • 500 ml. üzüm sirkesi
    • 90 ml. zeytinyağı (6 çorba kaşığı)
  • Yapılışı

    1. Malzemenin tümünü yıkayığ süzün.Salatalıkları ve yeşil biberleri birkaç yerinden iğneleyin. Havuçları gövdeden kopmayavak şekilde uzunlamasına dörde ayırın. Şalgam ve pancarları, kabuklarını soyup, gerekiyorsa ikiye yada 3'e bölün.Taze fasulyelerin iki ucunu ve kenarlarını alın. tencerede su kaynatıp turşuluk malzemenin tümünü içine atın. İki taşım kynatarak ateşten alın. Süzgece aktarıp üzerine fazla ezmeyecek bir taş koyun. 24 saat bekletin. Kavanozu yarısına kadar üzüm sirkesi ile doldurun.Turşuluk malzemeyi karışık olarak kavanoza yerleştirin. Temiz bir taş koyup turşuyu bastırın. Üzerini iki parmak aşacak kadar zeytinyağı ekleyip kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Turşuyu bir hafta bekletip, istendiğinde kepçe ile çıkararak servis yapın.
  • turşu
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)

    Yorum Yaz
    • Ağustos 15 2010

      hale :

      turşu çokk güzelll oldu tşk ederim
    • Ağustos 15 2010

      merve :

      cok garıp bu bence tursu denılmemeli adına
    • Ağustos 15 2010

      :

      ÇOK SAÇMA BÖYLE TURŞUMU OLUR . AMA GÜZEL YANI ÇABUK OLMASI OLURMU OLUR
    • Ağustos 15 2010

      beratiye :

      tuz yok mu
    • Ağustos 15 2010

      pegasus :

      ilk defa duyuyorum.ilginç.
    • Ağustos 15 2010

      emel :

      ennnnnnfesiştahımı açtılan
    • Ağustos 15 2010

      alev gez :

      bu turşuya tuz konmuyor mu
    • Ağustos 15 2010

      dilek :

      bu tarifte tuz yokmu?
    • Ağustos 15 2010

      fatma aksu :

      merhabalar simdi yapmaya basliyorum! nasil olacak bilmiyorum, iyi olacak biliyorum:) iyi calismalar
    • Yorum Yaz
    • 1
Karışık Turşu Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Karışık Turşu tarifi