Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Pizza hamurunun yapılışı tarifi « Pizza Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Pizza » Pizza hamurunun yapılışı tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- Yarım kilo un
- 30 gram bira mayası
- Yeteri kadar tuz
-
Yapılışı
- Un elenerek hamur yoğurma mermerinin üstüne konur.Unun ortası çukur hale getirilip bira mayası serpiştirilir.
- Bir kaşık tuz ılık suda eritilip azar azar dökülerek hamur yoğrulur.
- Katılacak suyun miktarı genel de un cinsine göre değişeceği için azar azar suyun katılıp dozun yoğuran kişi tarafından ayarlanması gerekir.Genel olarak bir bardak su yeterlidir.
- Mermere ve ellere bulaşacak kadar yumuşak olmalıdır.Yeterli yumuşaklık olduktan sonrada yoğurulmaya devam edilir.
- Böylece hem yumuşaklığını korur hem de yapışmaz bir hale gelir.Top biçimine getirilip una bulanmış bir bıçakla ortasında artı şeklinde bir kesik atılır.
- Hamurun çabuk mayalanması için içi una bulanmış toprak bir tencereye yerleştirilip üzeri nemli bezle örtülüp ılık bir yerde bırakılır.Yaklaşık olarak 2 saat gereklidir.
- Daha çabuk olması gerekiyorsa daha sıcak bir yere konulur.
- Hamur kabarıp iki misli olmuşsa mayalanma işlemi bitmiştir.Kaptan çıkarıp una bulanmış hamur yoğurma mermerinde tekrar yoğurulur.
- Hamur tekrar eski büyüklüğüne gelecektir.Bu hamurun gerektiği gibi mayalandığının göstergesidir.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: