Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Patlıcan Dolma tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Patlıcan Dolma tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 3 soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 3-4 kiraz domates
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı nane
- Tuz ve karabiber
-
Yapılışı
- Patlıcanların, saplarını kesip içlerini oyun. Patlıcanın içlerini bir tavaya alıp 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Bütün patlıcanları tuzlu suda 15 dakika bekletip çıkarın. Kağıt havlu ile kurulayın.
- Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları kavurun.
- Patlıcan içleri, pirinç, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın. 1 bardak su ilave edip arada bir karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
- Patlıcanları hazırladığınız iç malzeme ile doldurun. Domatesleri ortadan ikiye ayırın. ve patlıcanların ağız kısımlarını domatesle kapatın.
- Patlıcanların dip kısımlarına bıçakla küçük bir çentik atın ve tencereye yerleştirin. 1 bardak su ekleyip tuz serpin. Kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin. Ilık yada soğuk servis yapın.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (10 adet)
-
Eylül 27 2011
mutlaka salça koyarak yapın bence -
Ağustos 12 2011
Dolma etsiz olmaz diyen arkadaşlar dolma asıl etsiz olur akdeniz usulü böyledir zeytinyağlı yemekte etin işi ne? -
Ekim 13 2010
öğrenciler için ideal malzemeler:)) -
Ağustos 15 2010
bu bana hiç lezzetli olcaak gibi gelmedi -
Ağustos 15 2010
kesin yapıcam ama salça ve kaşar peyniri eklemeyi düşünüyorum -
Ağustos 15 2010
bencede etsiz olmaz ve salcada yok -
Ağustos 15 2010
etsiz dolma olmaz ustacigim -
Ağustos 15 2010
bence çok lezzetlidir herkes yapsın -
Ağustos 15 2010
SALÇA KULLANILMADAN YAPILDI TATSIZ OLMAZMI? -
Ağustos 15 2010
iyi ama annem daha değişik yapıyo
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: