Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Aşure kolay yapılışı tarifi « Tatlı Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Tatlılar » Aşure kolay yapılışı tarifi
Muharrem ayının geleneklerinden olan aşurenin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Bu tarif Recep UYSALERLER tarafından paylaşıldı.
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 8-10 kişilik
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut,
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 5 su bardağı tozşeker
- 15 su bardağı su
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı doğranmış kuru incir
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı küp doğranmış kayısı
- 1 portakal,
- Süsleme için
- 1 su bardağı kuş üzümü
- Çekilmiş ceviz iç
- Nar taneleri
- Tarçın
- Antep fıstığı
-
Yapılışı
- Buğday,fasulye,nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın.
- Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın.
- 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.
- Pirinci yıkayıp süzün ve buğdaya ilâve edin.Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin.
- Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken tozşeker, nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. Portakalın kabuğunu ince ince doğrayıp karışıma ekleyin.
- Kuru üzüm ve kuru kayısıyı ilâve edip karıştırın. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşten alın.
- Aşure piştikten sonra doğranmış inciri ekleyip karıştırın. Sıcakken kaselere boşaltın.
- Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak gülsuyu da serpebilirsiniz. AFİYET OLSUN...
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)
-
Aralık 11 2011
Teşekkür ederiz elinize sağlık.
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: