Malzemeler

• 1 büyük soğan (ince doğranmış)
• 5-6 adet domates
• 7-8 adet havuç
• 5 diş sarımsak, soyulmamış
• 1 kaşık zeytinyağı
• Taze fesleğen
• 2 su bardağı su
• 1 bardak yağsız süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. Soğan, domates, havuç ve diş sarımsağı yapışmaz fırın tepsisine yerleştirin.Zeytin yağı ve tuz ve karabiber serpin ile gezdirilir. 55 dakika sebzeleri pişirin.
2. Sarmısakların kabuklarını çıkartın.
3. Bir blenderdan, közlenmiş sebzelerin yarısını, fesleğeninde bir kısmını 1 bardak suyu geçirin.
4. Pürüzsüz olunca karışımı tencereye aktarın.Kalan sebzeleri , fesleğen ve suyu ekleyin. Süt, tuz ve karabiberi de ekleyince orta-düşük ateşte kaynatın.
5. Serviste zeytinyağ karabiber ekleyerek ikram edin.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri