Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Çiğ Börek tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Çiğ Börek tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- su
- İçi için
- 250 gram kıyma
- 1 adet İri baş kuru soğan
- ½ demet maydanoz
- tuz
- karabiber
- yarım çay bardağı su
- Kızartma için
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ
-
Yapılışı
- Önce kuru soğan rendelenir veya küçük küçük doğranır. Kıyma, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırılır içine yarım çay bardağı su konur.
- Una tuz katılır ve azar azar su ilave ederek yoğurulur, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Limon büyüklüğünde parçalara bölünerek oklava ile daire şeklinde yaklaşık 10 - 15cm. çapında bir hamur açılır.
- Hazırlanan börek harcından yeteri kadar içine konur ve dairenin yarısı diğer yarısının üzerine kapatılır. Kenarları bir çay tabağı ile veya kapatma tırtılı ile kesilir.
- Hamurun hepsi hazırlandıktan sonra tavada kızdırılmış yağa atılarak iki tarafı da pişirilir.
- Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun...
- Not: Kıymalı istenmez ise; içine peynir ve maydanoz karışımı da konulabilir.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: