Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Patlıcanlı çıtır top köfte tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Patlıcanlı çıtır top köfte tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 büyük patlıcan (500-600 gr)
- 5 yemek kaşığı dolusu kaşar rendesi
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1/4 maydanoz
- 2 fesleğen yaprağı
- galeta unu
- Kızartmak için
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
-
Yapılışı
- Patlıcanı bir güzel yıkayıp ikiye kesin.Bir bıçağın ucu ile baklava keser gibi iç kısmında çizikler oluşturun.
- Tuzlayıp ve sıvıyağı fırça ile sürün. Maximum 250 derecede 35 dakika kızarıp içi yumuşayana dek pişirin.
- Geniş bir tahta kaşık ile çekirdeklerini çıkarın ve bir elekte (yaklaşık 15 dakika) süzüp suyunu bırakmasını sağlayın.
- Daha sonra patlıcanın içini çıkarıp iyi bir şekilde ezin. Yumurta, dövülmüş sarımsak, kıyılmış otlar, parmesan ve tuz ve biber ekleyin.İyice karıştırın.
- Galeta unu (bir defada 2-3 yemek kaşığı) ekleyin. Eğer ekmek kırıntısı var ise 8 yemek kaşığı galeta yerine ekleyin.
- Elinizle köfte şeklini verin.
- Tavada yağı ısıtın ve köfteler esmerleşince (yaklaşık 5 dakika) ocaktan alın.
- Sıcak veya soğuk servis yapın. Yanında domates salatası veya domates sosu ile servis edebilirsiniz.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: