Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Enginar Dolması tarifi « Zeyinyağlı Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Zeytinyağlılar » Enginar Dolması tarifi
Yaprağın ve enginar tadının birleştiği Enginar dolması?
Bu tarif Yemek Adası tarafından paylaşıldı.
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 5 adet enginar
- 10 adet asma yaprağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
-
Yapılışı
- Yapımı:
- Temizlenmiş enginarları üstlerini geçecek miktarda suyla biraz zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı şeker katarak çatal batacak yumuşaklığa gelene kadar pişiriyoruz. Bu sırada tenceremize yarım çay bardağı zeytinyağını alıp rendelediğimiz soğanı, fıstıkları ve pirinci ekleyip biraz çevirdikten sonra 1 çay bardağı sıcak su ile kabartıyoruz. Ilındıktan sonra ve ocaktan yeşillikleri, tuzu ve karabiberi ekliyoruz. Pişen enginarlarımızı -fazla büyük olmayan- kare şeklinde kestiğimiz yağlı kağıt ve ortasına bir adet asma yaprağı yerleştirdiğimiz kısma koyuyoruz. Enginarımızın ortasını doldurduktan sonra üzerini yine bir yaprakla kapatıp bir dilim limon koyuyoruz ve enginarı kenarlardan yağlı kağıt ile sarıyoruz ve diğer enginarlar içinde aynı aşamaları uyguladıktan tenceremize yerleştiriyoruz. Enginarların yarısına gelecek kadar su koyup kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz. ( Eğer yaprağınız yoksa sadece yağlı kağıda da sararak pişirebilirsiniz.)
- Share this:
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: