Malzemeler

• 750 gr. koyun eti
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 5 adet sivribiber
• 2 çorba kaşığı margarin
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Etin Terbiyesi İçin
• 2 adet orta boy soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Garnitür için
• Lavaş ekmeği

Yapılışı

1. Soğanları rendeleyin. Tuz serperek, tel süzgeç ile süzelim. Soğan suyuna yarım su bardağı sıvı yağ, ufalanmış defne yaprakları ve kekiği ilave edip karıştıralım.
   Etleri bu karışımın içinde en az 6 saat buzdolabında bekletelim. Teflon tavada margarini eritelim. Etleri terbiyeden çıkarıp tavaya alalım.
   Arasıra karıştırarak, 5 dakika çevirelim. Ateşi kısalım. Et bıraktığı suyu çekene dek pişirelim. Piyazlık doğradığımız soğanları, ekleyip 3-5 dakika daha kavuralım. Sonra sivri biberleri doğrayıp, tavaya ekleyelim. Domatesleri de kuşbaşı iriliğinde keserek, ilave edelim. Ateşten almadan 5 dakika önce tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edip karıştıralım. Lavaş ekmeğinesararak servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar ( 6 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  ipek

  yemeği yaptım güzeldi.

• Ağustos 15 2010

  

  naz

  henüz denemedim ama yine de yhapmayha calısacagım...

• Ağustos 15 2010

  

  ayla tokatlıoğlu

  bence çok güzel bitr yemek

• Ağustos 15 2010

  

  emel

  cok guzel duruor...elinize saglik

• Ağustos 15 2010

  

  Nuri Şahin

  margarinle tavada et tarifi pek sağlıklı ve leziz olacağını sanmıyorum.

• Ağustos 15 2010

  

  DİLEK ALTINTAS

  HENÜZ DENEMEDİM AMA GÜZEL BİR YEMEGE BENZİYOR.İLK FIRSATTA DENİYECEGİM
• Geri 1 İleri