Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Elbasan Tava tarifi « Et Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Elbasan Tava tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı doğranmış et
- 4 adet yumurta
- 2.5 su bardağı yoğurt
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- ½ limon suyu
- 1 yemek kaşığı tuzot
-
Yapılışı
- Eti yıkadıktan sonra tencereye alın. Tereyağ, 2 su bardağı su ve bütün soğanı içine atarak orta hararetli ateşte etler pişip suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuzot ve karabiber ekleyin.
- Eti ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Yoğurda yumurtaları teker teker kırarak boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Limon suyu ve biraz tuzot ekleyip etlerin üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalı yoğurtlu karışım koyulaşıp üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Hemen servis yapılır.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)
-
Eylül 17 2012
elbasan tava benim annemin mutfagında(daha dogrusu babaannemin mutfagı demek gerekir ki kökleri selaniktir)kuzu eti ile yapılır önemli olan bölümü sosudur yogurt yumurta ile mix yapılırki yogurt fırınlandıgında pişsin katı bir hal alsın.bu sistem börektede kullanılır yani makedonya selanik gibi kökleri olanlar bunu bilirler.... un lezzetini degiştirir kullanılmasının sebebi yumurtayı az kullanmaktır.sanırım buda ekonomisi az olan kişilerin ürettiği bir yoldur. -
Ekim 12 2010
evet kesinlikle sosuna un eklenmeli ben kosovalıyım bizde böyle çok özenerek yapar severek yeriz bilen bilmeyene öğretsin sağlıklı lezzet -
Ağustos 15 2010
etler kuşbaşı değil parça hatta incik olursa daha kökensel. sos çok önemli kaşar yok un doğru ama sıralama önemli -
Ağustos 15 2010
bizim işyerınde cıkıyo bu yemek içinde patates bezelye falan var uzerınede kaşar peynırı rendelenıyo ismi elbesan dedıler ama bu cok farklı bişey benım soyledığım yemeğin ismi ne pekı:( -
Ağustos 15 2010
ben makedon kökenliyim tarif doğdu sadece sosuna un ekleniyor -
Ağustos 15 2010
sosuna un eklerseniz daha güzel oluyor -
Ağustos 15 2010
selan ben turizm de mutfak bölümünde okuyorum ama elbasan tavanın böyle yapılmadığını biliyorum o da değişik ve domatesli oluyo gerçekten çok güzel abi herkese tavsiye ederim offff
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: