Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Etli Yaprak Sarması tarifi « Et Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Etli Yaprak Sarması tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- Yarım kg üzüm yaprağı
- İçi için
- 200 gram kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- tuz
-
Yapılışı
- Soğanları küçük küçük doğrayalım veya rondodan geçirelim. Daha sonra bütün iç malzemeleri bir kaba koyalım. Hepsini iyice karıştıralım. Eğer karışımın sert olduğunu düşünüyosanız çok az su ilave edebilirsiniz. Kıymanın köfte yaparken ki kadar sert olmaması gerekiyor.
- Yaprakları iyice yıkayalım ve yumuşaması için 10 dakika arkalı önlü haşlayalım. Haşlanan yaprakları soğuk suda tekrar dirileşmesi için hafifçe yıkayalım.
- Daha sonra üzüm yapraklarını tek tek serip içerisine aldığı kadar iç malzemeden koyalım ve dolmaları saralım. Sarma işlemini düzgünce yapabilmek için yaprakların geniş kısmının ucuna iç malzemeleri koyalım ve önce yaprakların yan taraflarını kapatıp daha sonra iç malzemeyi kapatacak şekilde yuvarlayalım.
- Sarılan dolmaları bir tencereye düzgünce yerleştirelim ve üzerine iç malzemelerin pişerken dolmadan dışarı çıkmaması için cam bir yemek tabağı koyalım. Daha sonra içerisine tabağı 1 parmak geçecek kadar su ilave edelim. Önce yüksek ateşte su kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirelim. Tencerenin suyu sürekli kontrol edilerek dolmaların pişmesi takip edilmelidir.
- Afiyetle..
- Yorumlarınızı buradan veya facebook üzerinden bekliyoruz:) Çok teşekkürler
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: