Malzemeler

• 2 yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuzbiber
• 20 gram (1 çorba kaşığı + 1 çay kaşığı) margarin

Yapılışı

1. Bir kaseye yumurtaları kırıp,tuz ve biberini ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olmalı, ancak yumurta akları köpürmemelidir.
2. Bir çorba kaşığı margarini bir tavada eritin. Tavayı sağa sola oynatarak yağın tavanın bütün tabanını ve kenarlarını kaplamasını sağlayın. Yağ iyice kızıp, renk değiştirmeye başlamadan hemen önce çırpılmış yumurtaları ilave edin. Bir elinizle tavayı ileri geri sallayarak diğer elinizle de çatalla yumurtalı karışımı kenarlardan içeri doğru karıştırarak pişirin.
3. Yumurta katılaşmaya başladığında, henüz ortası hafifçe sulu iken tavayı sapından kuvvetlice tutarak ileri geri sallayıp, omletin tabana yapışmamasını sağlayın. Bu arada bir spatula ya da çatalla tavanın kenarlarına yapışmış olan omleti sıyırın. Omleti ortadan katlayıp, yarım ay şekline getirin. Önceden ısıtılmış bir tabağa aktarın . Kalan 1 çay kaşığı margarini fırça ile omletin üzerine sürün. Sıcak olarak servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)

Yorum Ekle

• Haziran 19 2012

  

  ebru

  Süper oldu yapmaya değer ben içine peynir de ekledim harika birşey oldu

• Mart 05 2012

  

  Yağmur

  çok leziz oldu .

• Ağustos 23 2010

  

  Misafir-1900

  çok güzelold

• Ağustos 15 2010

  

  pelin

  ben çok severim ama annem yumurta sevmez kim yapacak bana harika bu tarif of yaaa:(

• Ağustos 15 2010

  

  elif

  çok güsellllll:)

• Ağustos 15 2010

  

  MUSTAFA OLKUN

  BİR OMLET ANCAK BU KADAR ÖZENDİRİLEBİLİRDİ :)

• Ağustos 15 2010

  

  Özlem

  omleti yarim ay sekline getirmeden önce icine peynir koysak daha güzel olur bence :-)

• Ağustos 15 2010

  

  gül

  güzel

• Ağustos 15 2010

  

  sevil

  beğenmedim
• Geri 1 İleri