Fırında pırasa mücver Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Fırında pırasa mücver tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet pırasa
    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı galeta unu
    • Tuz, karabiber

  • Yapılışı

    1. Pırasaları temizleyip yıkayın. İri parçalar halinde kesip kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış pırasaların suyunu süzüp fazla suyunu iyice sıkıp akıtın ve ince ince doğrayın.

      Yumurtaları derince bir kaseye kırıp tuz ekleyin ve çırpın. Un, karabiber ve galeta ununu ilave edip karıştırın. Doğranmış pırasayı ilave edip karıştırdıktan sonra karışımı yağlanmış bir fırın kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak dilimleyip servis yapın.