|
|
Maydanozlu Balık Fileto tarifi /
Deniz Ürünleri
Önce patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Ispanağı kaynar suda 2 dakika haşlayıp süzelim. Tereyağını eritelim. İnce kıyılmış soğanı ekleyip hafif kavuralım. Tost ekmeklerini ufaladıktan sonra soğana ekleyip karıştıralım. İnce kıyılmış...
Devamı
» |
|
|
|
Hamsi Narin tarifi /
Deniz Ürünleri
Hamsileri iyice yıkayıp süzülmeye bırakalım. Daha sonra bir tepsiye bir sıra hamsiyi dizelim. Üzerine bolca turşu serpelim. Bu işleme hamsiler bitene kadar devam edelim. En üste bolca tuz serpelim. Bir gece veya 4-5 saat buzdolabında bekletelim....
Devamı
» |
|
|
|
Tahinli Balık tarifi /
Deniz Ürünleri
180 dereceye ayarlı fırınımızı ısıtalım. Balıklarımızı fazla derin olmayan bir fırın kabına yerleştirelim. 2 çoba kaşığı limon suyu, tuz, biber ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını döküp 15 dakika pişirelim. Soğanları kıyalım ve geri kalan zeytinyağında...
Devamı
» |
|
|
|
Fırında Sebzeli Balık tarifi /
Deniz Ürünleri
Balığı temizleyip yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyoya yerleştirelim. Üzerine fırçayla 1 çorba kaşığı zeytinyağı sürelim. Mantarları ikiye keselim. Arpacık soğanların kabuklarını soyalım. Mantar ve...
Devamı
» |
|
|
|
Hamsi Tava tarifi /
Deniz Ürünleri
Ayçiçek yağını bir tavada kızdıralım. Hamsilerin 5-6'sını kuyruklarından birleştirerek tutalım. Una bulayalım ve kuyrukları tavanın ortasına bakacak biçimde kızgın yağa yerleştirelim. Geri kalanları da aynı biçimde tavaya yerleştirerek altın sarısı...
Devamı
» |
|
|
|
Fırında Kaşarlı Alabalık tarifi /
Deniz Ürünleri
Bir tavada bir kaşık tereyağı ile küp doğranmış soğan,kalın halkalar şeklinde doğranmış sivri biber ve kabukları soyulup küp doğranmış,domates eklenerek sotelenir.Bu arada balıklar sirkeli suda onbeş dakika bekletilir.yağlanmış fırın tepsisine...
Devamı
» |
|
|
|
Ispanaklı Mezgit tarifi /
Deniz Ürünleri
Mısırözü yağını bir tavaya alalım. Yemeklik doğradığımız soğan ve sarmısağı kavuralım. Pulbiber ve karabiberi katalım. Mezgiti ayıklayalım. Filetosunu çıkardıktan sonra, soğanlarla 1-2 dakika çevirelim. Fırına dayanıklı bir kabın içine alalım. İnce...
Devamı
» |
|
|
|
Fırında Sebzeli Balık tarifi /
Deniz Ürünleri
Balığı temizleyip, yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyoya yerleştirelim. Üzerine fırçayla zeytinyağını sürelim, mantarları ikiye keselim. Arpacık soğanların kabuklarını soyalım. Mantar ve soğanların bir...
Devamı
» |
|
