|
|
Mevsim Salata tarifi /
Salata/Soslar
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Turbu soyup dilimleyin, havucu rendeleyin. Salatalığı dilimleyin. Maydanozu kıyın. Biberi ince yarım halkalar halinde kesin. Minik domatesleri ikiye kesin.
Salata kaselerine roka yapraklarını yerleştirin....
Devamı
» |
|
|
|
Kaşık Salatası tarifi /
Salata/Soslar
Salatalıkları yıkayıp kurulayın. Tam ortadan olmayacak şekilde salatalıkların yarıya yakın kısmından uzunlamasına bir parçasını kesin. Kestiğiniz ince kısmı küçük küpler halinde doğrayın. Kalan kısımların içini oyarak çıkarın.
Domatesleri soyup...
Devamı
» |
|
|
|
Pirinçli Salata tarifi /
Salata/Soslar
3 su bardağı pirincimizi haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra genişce bir kaba alıyoruz.
İyice yıkadığımız aysbergleri orta kalınlıkta yada ince ince kıyıp pirinçlerin üzerine döküyoruz.Orta boy havucumuzu yıkadıktan sonra pirinç ve ayberglerin üzerine...
Devamı
» |
|
|
|
Aysbergli Salata tarifi /
Salata/Soslar
Aysbergleri yıkıyoruz.Büyükce doğruyoruz.Tabiki bu isteğe bağlı ince ince de kıyabilirsiniz.
Tabağa koyuyoruz.Sonra salamlarımızı doğruyoruz ve önce boyuna sonra enine keserek kare şeklinde salamlar elde ediyoruz.
Beyaz peynirleri de küp...
Devamı
» |
|
|
|
Soslu Patlıcan Şakşuka tarifi /
Salata/Soslar
Patlıcanları alaca soyup küçük küpler halinde doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Patatesi soyup küp küp doğrayın.
Bir tavada sıvıyağı kızdırıp patatesleri kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkarın. Aynı yağda kurulanmış...
Devamı
» |
|
|
|
Cevizli Kısır tarifi /
Salata/Soslar
Bulguru 1 bardak sıcak su ile derin bir kasenin içinde ıslatıp üzerini örtün ve 10 dakika bekletin.
Domatesleri, soğan ve salatalığı soyup küçük küçük doğrayın. Maydanoz ve nane yapraklarını kıyın. Biberi incecik doğrayın. Limonun suyunu sıkıp...
Devamı
» |
|
|
|
Keçi Peynirli Enginarlı Salata tarifi /
Salata/Soslar
Keçi peyniri köftelerini hazırlamak için 500 gr keçi peynirini rendeleyin. Dereotu, nane ve maydanozu incecik kıyın. Tereyağı, krema ve ince kıyılmış yeşillikleri peynire ekleyip malzemeyi yoğurun. Yuvarlak ve yassı köfteler yapıp una bulayın.
...
Devamı
» |
|
|
|
Barbunya Salatası tarifi /
Salata/Soslar
Havuçları rendeleyip, büyük bir kaseye alın. Sivri biberleri, iki diş sarmısağı ve yarım demet maydanozu ince ince kıyıp, havuçların üzerine ilave edin. Haşlanmış barbunyaları da süzün ve bu karışımın üzerine ekleyip, karıştırın. Bir çorba kaşığı...
Devamı
» |
|
