|
|
Biberleme tarifi /
Sebze Yemekleri
Fasulyeler 3 vya 4 de bölünerek yıkanıp haşalanır.Daha sonra sogan tencerede yagla birlikte kavrulur ve sonrada haşlanmış olan fasulye konularak kavrulur.Sonrada sarımsak ister havanda dövülerek ister dogranarak katılır.Tuz ,biber konulur bi boy...
Devamı
» |
|
|
|
Közlenmiş Patlıcan Yemeği tarifi /
Sebze Yemekleri
Patlıcanları yıkayıp fırında közleyelim.Ardıdandan patlıcanların içini bir bıçak ve kaşık yardımı ile çıkarıp ince ince kıyalım.Yoğurdu sarmısaklarlq karıştırıp patlıcan ezmemize ilave edelim.Patlıcanları közlediğimiz tepsiye bu karışımı koyarsak...
Devamı
» |
|
|
|
Yeşil Fasülye Mezesi tarifi /
Sebze Yemekleri
Fasülyeleri bölmeden tüm bir şekilde haşlıyoruz.tam haşlandıktan sonra tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz.Buarada sosunu hazırlamak için sarmısakları dövüyoruz tuzla birlikte.zeytinyağı limon ve sarmısağı karıştırıp fasülyelerin üstüne...
Devamı
» |
|
|
|
Mantar Sote tarifi /
Sebze Yemekleri
Mantar iyice yikanir ve kabugu soyulur, Istege göre kücük dogranir (Mantar pisince cekiyor kücülüyor)Iri dogransa iyidir Mantar.Bir genis tavada yag kizartilir ve icine kücük dogranmis soganlar eklenir ve pembelesinceye dek kavrulur. ardindan...
Devamı
» |
|
|
|
Taze Fasülye (az Kalorili) tarifi /
Sebze Yemekleri
Fasulyelerin iki ucuda temizlenir, ama ortadan kirilmaz. Uzun birakin. Sonra tuzlu suda iyice haslayin ve salata tabagina alin.
Domateslerin kabuklari soyulur, sarimsaklar tuz ile iyice dövülür ve beraberce zeytinyagli bir tavada tomates...
Devamı
» |
|
|
|
Sucuk Köfteli ıspanak tarifi /
Sebze Yemekleri
Kıymayla harcı karıştırın minik köfteler yapın kızartın yağını süzün. ıspanakları ayıklayın elinizle 4e bölün salçayı suda kaynatın suyunu çektikten sonra ıspanakları, köfteleri ekleyin üzerine biberiye ve tuzu serpin kısık ateşte kendi suyuyla...
Devamı
» |
|
|
|
Falafel tarifi /
Sebze Yemekleri
Nohutu akşamdan ıslatın, malzemeyi ayıklayın nohut hariç tüm malzemeyi rondolayın nohutu ekleyin iri parçalar halinde rondolayın köfte şekli verin kızgın yağda kızartın.
sos...domatesleri rondolayın fesleğenle kaynatın lavaşın içine köfteleri...
Devamı
» |
|
|
|
Patlıcan Graten tarifi /
Sebze Yemekleri
Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin yumurta ve baharatları karıştırın önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Sade, sarımsaklı yoğurt, fesleğenli domates sosuyla servis yapılabilir.
Bize bu tarifi İstanbul'dan...
Devamı
» |
|
