Kara Helva tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg un
    • 250 gram tereyağı
    • 1 su bardağı pekmez
    • 1 çorba kaşığı tozşeker
    • 300ml su
    • 100 gram ceviz
    • 2 çorba kaşığı hindistancevizi

  • Yapılışı

    1. Unu yağsız tavada ve kısık ateşte rengi hafif kahverengi oluncaya kadar kavurun. Tereyağını ilave edin, una yedirinceye kadar karıştırmaya devam edip, ateşten alın. Pekmez, tozşeker, su ve cevizi iyice karıştırın, kavrulmuş una katıp, iyice harmanlayın. İki çorba kaşığı yardımıyla yumurta büyüklüğünde oval toplar yapıp, tabağa dizin. Üzerine hindistancevizi serperek servis yapın.