Çöp şiş tarifi

  • Malzemeler

    • 500 gram kuşbaşı kuzu eti
    • 1 adet soğan
    • 1 adet domates
    • 1 adet sivri biber
    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 çorba zeytinyağı

  • Yapılışı

    1. Ocağın altını yakın. Geniş bir tabağın içine eti koyun, soğanla harmanlayın.

      Daha sonra üzerine karabiber ve tuz ekleyin. Etleri daha sonra çöp şişlere teker teker geçirin.

      Sivri biber eve domatesleri de aynı şekilde şişlere geçirin ve hepsini birlikte aynı tavada kızartın.

      Kekik ve kimyonu daha sonra üzerine ekleyin. İyice piştikten sonra servis tabağına alın. Yanına süsleyebilirsiniz.