Dana emense tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg dana eti
    • 1 adet soğan
    • sarımsak
    • 1 su bardağı un
    • 4 su bardağı su
    • 300 gram mantar
    • 4 adet kornişon turşu
    • tuz,ak biber
    • 150 gram tereyağı

  • Yapılışı

    1. Dana eti ince uzun doğrayınız.Tencerede suyunu cekene kadar pişiriniz ve tereyağı ekleyip sogan ve sarımsakla beraber soteleyiniz.

      Daha sonra unu ılave etip bira daha kavurduktan sonra suyunu ekleyiniz.

      Arkasından tuzunu ve baharatını ekleyip.15 dk. pişiriniz.

      Mantarlarını jülyen dograyıp ılave ettikten sonra en son olarak julyen dogradığımız kornıson tursularımızı ılave edıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.

      Servis ederken dilerseniz kibrit copu seklinde patatesleri dograyın ve yağda kızartarak üzerine ilave ediniz.afiyet olsunn.

      Bize bu tarifi Antalya dan yollayan Ahmet beye teşekkür ederiz.