Şehriye Çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 1 çay bardağı arpa şehriye
    • 2 adet sivri biber
    • 1 adet domates
    • 2-3 dal maydanoz
    • 4 su bardağı sıcak su
    • sıvı yağ
    • karabiber
    • tuz

  • Yapılışı

    1. Tencereye zeytinyağı konur.Sivri biberler ince bir şekilde kıyılır.

      Sonra biberler zeytinyağınn içine konur.(Sivri biberler sote olacaklar.)

      İçine dometes eklenir.(Yoksa salça)Domates ve sivri biberler 1-2 dak.kavrulur.Sonra üzerine sıcak su eklenir.

      Üzerine şehriye ve tuz konur.Maydanoz ve karabiber eklenir.