Karakız köftesi tarifi

  • Malzemeler

    • 250 gram kıyman 1 yumurta
    • 1 dilim ekmek içi
    • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
    • 1 küçük boy kuru soğan
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • Tuz
    • Süslemek için
    • Domatesli ve ıspanaklı makarna
    • Zeytin
    • Tatlı kırmızıbiber
    • Küçük bir parça havuç

  • Yapılışı

    1. Kıymayı, çok ince kıyılmış soğan, ekmek içi ve maydanozla birlikte iyice yoğurun. İçine yumurtayı ilave edin.

      Tarçın ve tuzla tatlandırdıktan sonra iyice karıştırın ve yumruk büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

      Ayrı bir kapta makarnayı haşlayın. Üzerine biraz zeytinyağı koyup karıştırın. Tatlı kırmızıbiberi süslemek için kullanabilirsiniz. Köfteleri yağsız teflonda pişirin.
      Haşladığınız makarnalardan saç, zeytinden gözler ve havuçtan burun yaparak süsleyin.