Şiş kebab tarifi

  • Malzemeler

    • 750 gram kol kürek tarafından koyun eti
    • 2 adet soğan
    • 2 adet domates
    • 1 adet yeşil sivri biber
    • Yeterince tuz ve kekik
    • Kırmızıbiber zeytinyağ
    • Defne yaprağı

  • Yapılışı

    1. Bir gün önceden eti küp küp doğrayın.Büyükçe bir kaba koyup üstüne baharatları ilave edin.

      4 çorba kaşığı zeytinyağınıda ilave edin.

      Pişireceğiniz gün soğanları temizleyin.Biberlerle birlikte kaynar suda 5 dk. haşlayın.

      Domatesleri soğanları biberi 4 e bölün.
      Çekirdekleri çıkartıp domatesin suyunu akıtın.

      Şişinizi yağlayıp etlerin arasına soğan ve domates biber yerleştirip şişe geçirin.Kekik serpip 5 dk. çevirin.