Cips
-
Malzemeler
- Dilediğiniz kadar patates
- Kızartmak için yağ
-
Yapılışı
- Patatesleri yıkayıp soyun ve soğuk su dolu bir kabın içinde bekletin.Patateslerin aynı şekil ve boyda olmalarını sağlayabilmek için fıçı şeklinde kesin.Rendenin cips keseceği ile ince ince doğrayın.Doğradığınız patatesleri bol suda 2-3 kez yıkayıp nişastasını akıtın. Süzüp kurulayın.Yağı 160-180 derece ısıtın. Bİr avuç cipsi sıcak yağın içine serperek bırakın. Renk değiştirinceye kadar 3 dakika kızartın.Cipsleri yağını süzerek çıkartıp kağıt havlu üzerine bırakın. Bekletmeden tuzla tatlandırın.