Fırında Peynirli patlıcan Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Fırında Peynirli patlıcan tarifi

  • Malzemeler

    • 150 gram beyaz peynir
    • 3 adet çekirdeksiz patlıcan
    • 2 yumurta
    • 1 adet soğan
    • 1 fincan yoğurt
    • 1 fincan un
    • 2 fincan sıvıyağ
    • Tuz ve karabiber

  • Yapılışı

    1. Bir kaseye yumurtalrı kırınız.İçerisine yoğurdu ezilmiş peyiniri unu ve yağı rendelenmiş soğanı tuzu karabiberi koyup hepsini iyice karıştırın.

      Patlıcanları alacalı soyup 1 parmak genişliğinde dilimlere kesip fırın tepsisine tabanı kapanacak şekilde dizin.

      Üzerine hazırladığımız sosu koyun.Patlıcan kaldıysa tekrar patlıcan ve sosu koyun.Tepsiyi orta hararetli fırına koyup açık pembe renkte pişirin.Fırını kapatıp 10 dakika daha tutup çıkarın.Sıcak servis edin.Afiyet olsun.