Top köfte tarifi

  • Malzemeler

    • 4 dilim bayat ekmek
    • 200 gram kıyma
    • 1 adet soğan rendesi
    • 1 adet yumurta
    • ¼ bağ maydanoz
    • Kimyon, köfte baharatı ve
    • tuz

  • Yapılışı

    1. Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır.

      • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba alınır.

      • Kıyma, soğan rendesi, yumurta, kimyon, tuz, köfte baharatı ve maydanoz ıslatılmış ve süzülmüş ekmek içleriyle yoğrulup köfte şeklinde parçalara ayrılır.

      • Köfteler kızgın yağda kızartılıp servise sunulur