Kumpir Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 adet haşlanmış sosis
• Yarım su bardağı haşlanmış tane mısır
• 2 çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
• Maydanoz
• Tuz

Yapılışı

1. Bol suyla yıkanmış patatesleri 250 derece fırında yarım saat süreyle pişirelim. Uzunlamasına, kenarlar ayrılmayacak şekilde keselim. İç kısmını bir kaşık yardımıyla oyup, patatesin içinde karıştıralım. 2 çorba kaşığı margarini patateslere bölüştürelim. İyice karıştırıp tuzunu ayarlayalım. 1 su bardağı kaşar peynirini de patateslere bölüştürerek, içteki püreyle karıştıralım. Patateslerin içine küçük kesilmiş ve haşlanmış sosisleri, yarım su bardağı tane mısırı ve 2 çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytini bölüştürelim. İnce kıyılmış maydanoz serperek, servis yapalım.