Ballı Kek Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı margarin
• 200 gram bal
• 1 portakal
• 1 yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

1. Sütü ısıtıp minik doğranmış margarin ve balı ilave edelim. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Portakalın kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkalım. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurta, portakal kabuğu rendesinin yarısı ve 4 kaşık portakal suyunu sütlü karışıma ilave edelim. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu elekten geçirelim ve sütlü karışıma kaşık kaşık ilave edip karıştıralım. Gerekirse portakal suyu ilave edebilirsiniz. Fırını 180 dereceye ayarlayalım. Ortası delik bir kek kalıbını yağlı kağıtla döşeyelim. Hazırladığımız karışımı kalıba döküp fırında 30-35 dakika pişirelim. Üzerine pudra şekeri serpip 5 dakika dinlendirelim ve dilimleyip servis yapalım.