Ispanaklı Rulo tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet yumurta
    • 200 gram ıspanak
    • 3 yemek kaşığı kaşar peyniri
    • 225 gram krem peynir
    • 6 adet taze soğan
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber

  • Yapılışı

    1. Önce fırınımızı 190 derecede ısıtalım. Tereyağını tavada eritip ıspanağı pişirelim. Ispanaklar yumuşadıktan sonra ateşin üzerinden alalım.

      Tuz, karabiber, peynir ve yumurta sarılarını da ekledikten sonra birkaç kez karıştıralım.

      Yumurtaların beyazını ayrı bir kapta çırpıp daha sonra ıspanak karışımının üzerine dökelim.

      Bu karışımı da düz bir zemin üzerine açtığımız alüminyum folyo kağıda daha sonra rulo yapacak şekilde döküp, fırında 10 dakika pişirelim.

      Ayrı bir kapta krem peynir ve taze soğanı karıştırıp, daha sonra pişmiş ıspanağın üzerine yayarak rulo halinde kıvıralım. Dilimleyerek servis yapalım.