Beşamel Salçası tarifi

  • Malzemeler

    • 1.5 çorba kaşığı un
    • 1/2 çorba kaşığı tereyağı
    • 2su bardağı süt
    • 1 çay kaşığı tuz

  • Yapılışı

    1. Tencereye yağ ile unu koyunuz.Hafif hararetli ısıda yağı una yediriniz.Devamlı karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediniz.Tuz atıp muhallebi kıvamında pişiriniz.

      Not:Bu salça yemeklerin üzerine dökülüp fırınlanır.Beşamel salçası ile yapılan yemeklere (kabak,tavuk vb. gibileri )ogreten ismi verilir.