Bir pilav tenceresine zeytinyağ ,soğanlar ve ince ince doğranmış dereotu sapları ilave edip 1-2 dakika kavurun. Doğranmış enginarlar ,tuz, şeker ve...
Karıştırın: Orta boy bir cam kavanozun içine yulaf, süt, yoğurt, chia tohumu ve balı ekleyin. Çalkalayın: Kavanozun kapağını kapatıp tüm malzemeler...
Çok pratik ve kolay bu tarifte soğan ve sebzeler kavrulmadığı için doğal ve sağlıklı bir tariftir. Pilav tenceresinin dibine soğan döşenir üzerine ...
Pratik olan bu karışım için önce kabağın kabuğunu soyun ve rendeleyin.1 çay bardağına yakın süzme peynir veya loru da katın.Daha yağlı isterseniz yağ ...
Portakallı revaniye önce şerbetini hazırlayarak başlıyoruz.Şeker kaynayan suda eritilip birkaç damla limonla soğumaya bırakılır. 3 yumurta ile şeke...
Una ,bir tutam tuz sonra 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir.Bir bardakta üzüm veya elma sirkesini suyla karıştırıp hamura ekleyin. Sıvıyağ ekleyin.Güzelce...
Lahana şekerle ısıtılmış bir tencerede karamalize olana kadar pişirilir.Hiç sıvı ve su eklenmez. Hamur için 400 ml. süt ılık ısıtılır.10 gram şeker...
Lahana çok küçük kesilip kapalı bir tencerede uzun sürede biraz şeker ,yağ ve tuzla karamelize edilir.Soğanda karamelize ayrı bir yerde yapılır.Soğan ...
Vazgeçilmez malzememiz olan soğan minik minik küpler halinde doğranır.1-2 yemek kaşığında kavurulur.Yeşil biberler kesilip eklenir.3adet sarımsak rend...
Kremanın temeli yumurta sarılarından oluşmaktır.Kadifemsi doku bu sayede kazanılır. Geniş bir kapta yumurta sarılarını ve şekerin yarısını (50gr.), k...
Unumuzu ve suyumuzun hepsini koyalım.Biraz toparlayınca yaş mayayı verelim.Biraz hızlandırıp tuzu katın.Hamurumuz kıvam alınca kancadan kurtarın. E...
Makineye unu ve diğer malzemeleri ekleyip, suyu azar azar ilave edin.1. ayarda çalıştırın. Elimizle düzeltip ,pürüzsüz bir hamur elde edin.Üzerine ...
Tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın ve iyice yıkayıp süzün. Tavukların fazla suyunu kağıt havlu ile alarak kurutun. Doğradığınız tavuk ...
Un ve vanilyayı bir kaba koyarak eleyin. Bu işlem kekin daha pürüzsüz ve yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. Kek kalıbını yağlayıp, iç...
Orta ateşte bir tencerede tavuk suyunu ısıtıp içine [[kabak]], [[soğan]] ve [[sarımsak]] ekleyin. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sebzeler iyice yumu...
Öncelikle yarım kilo patatesin kabuklarını soyun ve dilimleyin. Bir tencereye alın, üzerine tuz ekleyin ve haşlayın. Patatesler yumuşadığında, suyunu ...
Kuru patlıcanları derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek 15-20 dakika kadar kaynatın. Patlıcanların ne çok sert ne de çok yumuşak...
Derin bir kaba margarin ve şekeri alıp yoğurmaya başlıyoruz. Diğer malzemeleri de sırasıyla kabımıza ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Hamur...
Muhallebili iç harcın hazırlanışı: Bir tencereye sütü alın ve üzerine irmik ve şekeri ekleyerek sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp muhal...
Öncelikle şerbetinizi hazırlayın. Bir tencerede 4 su bardağı toz şekeri 5 su bardağı su ile kaynatın. Şeker eriyip karışım kaynamaya başladıktan sonra...
Bir tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatmaya devam edin, ardından limon suyunu ekleyip...
Kuzu etinin lezzetli ve yumuşak olması için kesildikten sonra en az bir gün dinlendirilmiş olması önemlidir. Eğer mümkünse etin bir gece buzdolabında ...
Kabakları iyice yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerini bir kabak bir mozerella peyniri olarak yan yana sıralyın.Yuvarl...
Geniş bir tencerenin içine unu, toz şekeri ve nişastayı alın. Malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından muzların kabuklarını soyun ve ince halkalar hal...
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna
Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına